Frokost

FROKOSTMENU

Lavet af de mest friske og lokale råvarer

NYD EN DEJLIG FROKOST I SKØNNE OMGIVELSER

På Brummers Gaard kan I nyde en udsøgt frokost i stemningsfulde omgivelser. Vi serverer retter af lokale råvarer og friske fisk, og I kan blandt andet blive forkælet med en fisketallerken med fisk fra sundet og håndpillede rejer.

FROKOSTMENU

Smagen af Aarø - ”Ø-specialitet”

Rimmet laks med rygeostcreme, håndpillede rejer i peberrod-/hindbærdressing, krabbesalat med rejer, signaturpølse (oksekød) med strandkålssalsa, ø-spegepølse med hjemmelavede syltede røde løg, ø-ost med tangkiks. Dertil gårdens maltbrød.
159 kr

Fisketallerken med fisk fra sundet - ”Ø-specialitet”

Krabbesalat med lime, håndpillede rejer med peberrods-/hindbærdressing, rimmet laks med rygeost, frisk fisk (fladfisk let friteret i tangmel) med strandkålssalsa. Dertil gårdens maltbrød.
139 kr

Håndpillede rejer

Baguette med håndpillede rejer, mayonnaise, citron og dild.
95 kr

Fiskefrikadeller - ”Ø-specialitet”

Hjemmelavede sønderjyske fiskefrikadeller (3 stk.) med rugbrød, løgkompot, tyttebær og remoulade.
119 kr

”Oksen” - ”Ø-specialitet”

Ø-spegepølse, finskåret sortfodssvinskinke med tapas af semidry tomater, artiskokhjerter og ø-ost. Hertil gårdens maltbrød.
95 kr

Fish & Chips

Brummers luksus fritter med hjemmelavet mayonnaise og fisk fra sundet.
99 kr

Brummers signaturret - ”Ø-specialitet”

”Landskabet i en pølse” med strandkålssalsa, tangpesto, brød samt et 1 lille glas tangvin fra Aarø Vingård. Denne ret er præmieret.
89 kr

Brummers luksusfritter

Brummers luksusfritter med hjemmelavet mayonnaise.
39 kr

Ø-klapper - ”Ø-specialitet”

Rugbrød med ø-spegepølse (Smagen af Aarø) strandkålssalsa og hjemmelavede syltede løg.
30 kr

Flammkuchen(Tarte Flambeé)

Flammkuchen med løg, bacon og ost.
75 kr

Børnemenuer (børn under 12 år)

Frikadeller med Brummers luksusfritter eller Fish & Chips
75 kr

Veganer

Vi har også noget til dig der er vegetar eller veganer

Ret til ændringer forbeholdes. Der kan forekomme begrænsede menuer udenfor sæsonen.

HAR DU SPECIELLE ØNSKER - BARE SPØRG

Har du spørgsmål?

Vil du booke et bord eller har du spørgsmål til et af vores hyggelige ophold? RIng til os på tlf: +45 74 58 31 14

Send os en e-mail

Vi besvarer løbende henvendelser via vores e-mail. I travle perioder kan du opleve lidt længere svartid end normalt.

Besøg os

Kom forbi hvis du har nogle spørgsmål eller hvis du vil nyde en god middag. Vi glæder os til at se dig.