CeroMedia - Professionel hjemmeside

Frokost Menu
"Smagen af Aarø"

Smagen af Aarø - ø-specialitet: rimmet laks med rygeostcreme, rejer i peberrod-/hindbærdressing, røget ørred med spinat-ærtepuree, signaturpølse (oksekød) med strandkålssalsa, ø-spegepølse med hjemmede syltede røde løg, ost fra Barsø med tangkiks. Hertil gårdens maltbrød. kr. 139,00
Fisketallerken med  fisk fra sundet - ø-specialitet: Krabbesalat med lime, rejer med peberrods-/hindbærdressing, rimmet laks med rygeost, frisk fisk (fladfisk stegt i smør) safranvinaigrette og  hvidkålssalat/syltede peberfrugter. Hertil gårdens maltbrød. kr. 119,00
Silde-tallerken. "sommersild" ø-specialitet: 2 slags sild. Ruths kryddersild fra Christiansø med æblecrumble - æbler-timian-dild-løg.  Marinerede sild med kapers, røde løg og peberrodscrem. Æg med tangpesto. Hertil groft rugbrød med fedt. Hertil anbefales en af vores egne snapse.  Kr.  99,00   
"Oksen" ø-specialitet: Baguettes med smørost, tomat, kød fra øen og ost bagt i ovnen. Salat  af hvidkål/syltede peberfrugter. Hertil anbefales Brummers Bryg.  kr.  75,00
 
Signaturret med tangvin: ø-specialitet: Signaturpølse (oksekød) med strandkålssalsa, tangpesto og brød. Hertil et lille glas tangvin fra Årø Vingård. kr.  89,00

Ost i overhalingsbanen: 4 sønderjyske oste  med Bornholmer Kiks.

kr.  99,00

 

Fish & Chips: Brummers luksus Fritter med mayo og friteret  fisk frac sundet. Kr. 89,00
 Flammkuchen: Flammkuchen med løg, bacon og ost. samt urter fra haven. kr. 75,00
Brummers Fritter:Brummers luksus Fritter med hjemmelavet mayo. Kr. 39,00
Børnemenu: minifrikadeller eller frisk fisk med Brummers Fritter. kr. 65,00
Vegetar eller Veganer: spørg den søde betjening   ----vi har nemlig også noget til dig
 
 

AFTEN 18.00 - 22.00 (køkkenet lukker kl.20.00)

Forretter:

1. krabbesalat med lime, rejer med dressing af hindbær/peberrod. Dertil maltbrød kr. 65,00
2. Signaturret "landskabet i en pølse" med strandkålssalsa, dip af tangcreme. Samt

    1 lille glas tangvin fra Årø Vingård.                                                                        kr. 89,00

3.   Serranoskinke, sortfodsvinskinke, grillede artiskokker og maltbrød.                   kr. 75,00

Hovedretter:

 

Steak 189,-       

med buffet.  På buffen er der typisk 6 til 7 forskellige salater, kartofler og pesto/sovs.                                            

klassisk Ø-bøf 139,-

med buffet.

signatur fiskepande 169,-

 fisk fra sundet serveret med krebs og rejer samt cremet hvidvins sauce & urter med nye kartofler. 

Lam fra Bogø 189,-

med buffet.

Kyllingelår 119,-

med buffet. 

Børnemenu 65,-

Frikadeller eller kylling med Brummers luksus Fritter.

Desserter: 

hjemmelavet is 49,-

3 forskellige oste 69,-

Ret til ændringer forbeholdes. 
                                                                                

 



Er du vegetar eller har du specielle ønsker - spørg den søde tjener.