CeroMedia - Professionel hjemmeside

Frokost Menu
"Smagen af Aarø"

Smagen af Aarø - ø-specialitet: rimmet laks med rygeostcreme, rejer i peberrod-/hindbærdressing, røget ørred med spinat-ærtepuree, signaturpølse (oksekød) med strandkålssalsa, ø-spegepølse med hjemmede syltede røde løg, ost  med tangkiks. Hertil gårdens maltbrød. kr. 149,00
Fisketallerken med  fisk fra sundet - ø-specialitet: Krabbesalat med lime, rejer med peberrods-/hindbærdressing, rimmet laks med rygeost, frisk fisk (fladfisk stegt i smør) safranvinaigrette og  hvidkålssalat/syltede peberfrugter. Hertil gårdens maltbrød. kr. 129,00

Sildetallerken: sild marineret på gin/havtorn og sild marineret på champagne/jordbær i godt selskab med Ruths kryddersild fra Christiansø. Hertil goft rugbrød og hjemmelavet karrydressing. pyntet med løg, dild og kapers. 

kr.  119,00   
"Oksen" ø-specialitet: ø-spegepølse, finskåret skinke med tapas af semidry tomater, artiskokhjerter og ost. hertil gårdens maltbrød.  kr.  89,00
Fiskefrikadeller: hjemmelavede sønderjydske fiskefrikadeller (3 stk.) med rugbrød, løgkompot, tyttebær og hjemmelavet remoulade.

kr.

109,00
Signaturret med tangvin: ø-specialitet: Signaturpølse (oksekød) med strandkålssalsa, tangpesto og brød. Hertil et lille glas tangvin fra Årø Vingård. kr.  89,00

 Ø-klapper "Ø-specialitet" rugbrød med ø-spegepølse, tangpesto og hj.syltede røde løg

kr. 30,00

 

Fish & Chips: Brummers luksus Fritter med mayo og friteret  fisk fra sundet. Kr. 99,00
 Flammkuchen: Flammkuchen med løg, bacon og ost. samt urter fra haven. kr. 75,00
Brummers Fritter:Brummers luksus Fritter med hjemmelavet mayo. Kr. 39,00
Børnemenu - børn under 12 år:  minifrikadeller med  Brummers Fritter eller Fish & Chips kr. 75,00
Vegetar eller Veganer: spørg den søde betjening   ----vi har nemlig også noget til dig
 
 

AFTEN 18.00 - 22.00 (køkkenet lukker kl.20.00)

Forretter:

1. krabbesalat med lime, rejer med dressing af hindbær/peberrod. Dertil maltbrød kr. 79,00

3.   Serranoskinke, sortfodsvinskinke, grillede artiskokker og maltbrød.                   kr. 90,00

(i højsæsonen kan det forekomme at der ikke serveres forretter på grund af travlhed)

Hovedretter:

 På grund af corona tilstand er der p.t.ingen buffet til hovedretterne. Tarllerkenanrettes. ø-bøf og Shortrib (vores ø-specialiteter) kommer først på menu fra uge 23 på grund af leveringsproblemer.  

 

Steak 189,-       

pebersovs, bønner i svensk dildpesto, hj. syltede røde løg, flækket hvidløg og kartofler.                                         

Fiske-tallerken.

fisk fra sundet med kartofler, hvidvinssovs, og grønsager.

signatur fiskepande 179,- "ø-specialitet"

 fisk fra sundet serveret med krebs og rejer samt cremet hvidvins sauce & urter med nye kartofler. 

Marsk-lam   189,-

pebersovs, bønner i svensk dildpesto, hj.syltede røde løg, flækket hvidløg og kartofler. 

Kyllingeoverlår 129,-

med hvidvinssovs, grønsager og kartofler. 

Børnemenu 90,-

Frikadeller  med buffet. 

Fish & Chips 99,-

fisk fra sundet med brummers luksusfritter

Desserter: 

is fra Skarø med  og ribssirup og bær 59,-

Ret til ændringer forbeholdes. 
                                                                                

 



Er du vegetar eller har du specielle ønsker - spørg den søde tjener.