CeroMedia - Professionel hjemmeside

Ny naturoplevelse med vilde spiselige råvarer i centrum.

 

Strandsafari: "Sommersko"

 Naturoplevelse med de vilde spiselige urter i centrum.

Oplev naturen på Årø med en lokal guide langs eng og strand, og smag på de vilde spiselige urter.

Dette er lidt af opskriften på 2 herlige timer, hvor du vil opleve noget af det, der også gør Årø til noget helt specielt.

Årø er for hele familien og det er let at komme rundt til fods.

Efter en spændende tur med kurven fyldt med urter samles vi på Brummers Gaard, hvor I vil få vores signaturret Llandskabet i en pølse", strandkålssalsa, sennepsdip med honning samt et glas tangvin. Hertil maltbrød.

En oplevelse ud over det sædvanlige, hvor I samtidig bliver inspiret af øens gastronomiske formåen.

For yderligere information kontakt Brummers Gaard på  51253112.

 Pris pr. deltager: kr. 150,00

Minimum deltagerantal: 8 personer

Guide: Marianne Weiman

Tilmelding: Brummers  Gaard, Årø telefon 5125 3112.

Strandsafari er støttet af Nordeafonden, som har et alminnyttigt og velgørende formål. Fonden støtter aktiviteter, der fremmer det gode liv indenfor sundhed, motion, natur og kultur.

Strandsafari: "Sol og Strandsalat"

I bliver hentet på havnen af Marianne Weiman, som guider jeg langs eng og strand, og hvor I plukker urter til menuen.

Menu i Bulladen på Brummers Gaard:

Vinrøget laks fra Årø Vingård  med hummerskum og strandsennepø-spegepølse med vilde urter

Øsignatur-ret: Landskabet i en pølse" med strandkålssalsa og sennepsdip med honning.

Hjemmelavet rygeost med tangkiks.

1 glas tangvin fra Årø Vingård.

En oplevelse udover det sædvanlige, hvor I samtidig bliver inspireret af øens gastronomiske formåen.

Pris pr. person kr. 499,00. Min 8 personer. Varighed ca. 3 timer.

For yderligere information kontakt Brummers Gaard på 51253112.

 

Strandsafari:  "kok amok i Bulladen"

I bliver hentet på havnen af Marianne Weiman, som guider jer langs eng og strand, og hvor I plukker urter til menuen.

Afgang til "Fyret" med golfbiler.

Indsamling af urter: Vinter-portulak, strandkål, strandarve, strandsennep, rosenblade, tang, japansk pileurt. 

Menu: ceviche (fisk fra sundet) med safranvinaigrette og vinter-portulak., ø-spegepølse med tang, Signaturret: "

landskabet i en pølse" med strandkålssalsa og tang. Kød fra øen - marineret i snaps og vin, samt kartofler med rosenblade.

Hjemmelavet rygeost med strandarve. 1 glas Tangvin fra Årø Vingård samt 1 glas lokalt rosévin. 

En oplevelse udover det sædvanlige, hvor I samtidig bliver inspireret af øens gastronomiske formåen.

Pris pr. person kr. 899,00 pr. person. Min 8 personer.

Varighed ca. 5 timer.

 Naturoplevelse på Årø:

En lille tur rundt på Årø med fokus på de vilde spiselige urter og Årøs vilde fugle.

Vi tager imod Jer ved færgelejet på Årø og på turen kommer I langs strand, eng og vådområder,

Dette er lidt af opskriften på 3 herlige timer, hvor I vil opleve noget af det, der også gør Årø til noget helt specielt.

Årø har et værdifuldt plante- og dyreliv, og efter 1 times tid, hvor vi har samlet vilde urter på strandene, går vi langs vandet og  ser på de vilde karakteristiske fulge.

Vi håber at kunne se bl.a. Strandskader, Viber, Gråstrubet Lappedykker samt sangfugle, gæs og svaner. Efter en spændende tur samles vi på Brummers Gaard, hvor I vil få signaturretten "Landskabet i en pølse", strandkålssalsa, sennepsdip med honning samt et glas tangvin.  Hertil maltbrød. Årø er for hele familien, og det er let at komme rundt til fods.

Minimum deltagerantal: 8. Maximum deltagerantal: 15 personer. Guide Marianne Weiman og Niels Peter Møller Jensen. Pris pr. deltager: kr. 425,00. Børn under 10 år kr. 100,00. Tilmelding: Brummers Gaard, Årø. Telefon 51253112.  Husk kikkert.

Fugletur:

Tur til Årø Kalv Vildtreservat, der er naturbeskyttet, kan først arrangeres efter den 16. juli samt efter aftale med guide Niels Peter Møller Jensen på tlf. 2443 8790